Foto: VINDIJA / Vindijin pogon u Varaždinu
Tijekom prošle godine u Hrvatskoj je isporučeno ukupno 428,7 milijuna kilograma svježeg kravljeg mlijeka, pokazuju neslužbene procjene.
Kako doznajemo, to je nastavak višegodišnjeg pada proizvodnje mlijeka. U odnosnu na 2016. godinu domaća je proizvodnja pala za 14 posto. Posljednji podaci iz 2019. godine govore kako Hrvatska pokriva tek 60 posto potreba za sirovim mlijekom i mliječnim prerađevinama. Oko 40 posto uvozi.
No, ta brojka pokrivenosti lani je sigurno bila manja, što znači da ovog časa domaćim mlijekom i mliječnim prerađevinama pokrivamo manje od 60 posto potreba tržišta. Tijekom 2013. godine, kad smo ušli u EU, pokrivali smo 75 posto potrošnje.
Kako navode u Ministarstvu poljoprivrede, ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u listopadu lani iznosio je oko 222,2 milijuna eura, odnosno oko 300.000 tona. Izvoz je istodobno iznosio 58,3 milijuna eura, odnosno oko 46.300 tona. Deficit iznosi oko 164 millijuna eura, što je povećanje za gotovo 19 posto u odnosu na isto razdoblje predlani.
Tijekom 2020. godine u Hrvatskoj je bilo oko 110.000 muznih krava, a to je čak 25 posto manje nego prije pet godina. Manje krava danas proizvodi osjetno više mlijeka, ali i dalje nedovoljno.
Potkraj prošle godine prosječna otkupna cijena mlijeka u Europskoj uniji iznosila je 3 kune za kilogram, a u Hrvatskoj 2,63 kune, što je manje za čak 12,4 posto. Veće otkupne cijene mlijeka u EU, primjerice, imaju i u Rumunjskoj, Bugarskoj i Poljskoj.
NEDAVNO OBJAVLJENO
